今月はやや暑い日もあり，徐々に濃い赤からは遠ざかりつつありました．飲んだ本数は少なかったのですが，全体に高いレベルの争い．NAO'Sの月例ワイン会はラスカーズの当たり年垂直で，いずれも秀逸！でもパーカーはこのシャトーに甘い？また，あこがれのCoche-Duryやラ・ターシュも登場しました．その中でのベスト3はこちら！
産地：ブルゴーニュ，ヴォーヌ・ロマネ，DRC 飲んだ場所：NAO'S BARワイン会，00.6.25 コメント；さすが！！86年はいわゆるオフヴィンなのに，まだ若ささえ感じさせる．ピノの究極の姿でしょう．パーカーによると，95年まではタンニンが強すぎて近づかない方がいいらしいが，今やタンニンもこなれて非常に香り高く上品な仕上がりだ．何といってもこの香りはDRCでしか出せない強く甘く凝縮した果実の香り．熟したベリー，プラムのジャム，バラや野バラのような花の香り，なめし革，わずかに土の香り．何時嗅いでもDRCの凝縮した香りには圧倒される． 味はアタック強く甘く，舌触りは実に滑らか．タンニンは多いのだろうが，まったく感じさせない滑らかさだ．果実の甘みやコクは控えめだが，酸やこなれたタンニンと絶妙なバランスを保っており，これぞ真に「エレガントな」ブルゴーニュだ．不純物の入り込む隙は一分もない．エシェゾーやグラン・エシェゾー，リシュブールと共通した造りで，さらに洗練された印象だった． |
第2位：シャトー・レオヴィル・ラスカーズ，1985年 産地：ボルドー，サン・ジュリアン 飲んだ場所：NAO'S BARワイン会，00.6.18 コメント；ラスカーズ垂直テイスティングの中で最もおいしく，最もコストパフォーマンスに優れたもの．アメリカで110ドルほど（82の1/3）だが，味わいは素晴しかった．外観はガーネットルビーで美しく輝きのあるもの．香りはカシス，ベリー，スパイス，乳酸香のバランスよく，凝縮感も十分．香りがよくまとまって，アピールも芳しい．味はアタック強く甘く，タンニンは緻密でとても滑らか．1年半前にハーフを飲んだときには酸を強く感じたが，このフルボトルでは酸は脇役に回り，果実のコクや甘みと非常に良いバランスを保っている．アフターも長く印象的．素直においしいといえるワインだ．人なつっこいともいえる．82年の地味な完璧さよりは，ずっと近づきやすく楽しめる．今飲むなら，イチオシのラスカーズ！ |
産地：ボルドー，サン・ジュリアン 飲んだ場所：NAO'S BARワイン会，00.6.18 コメント；パーカーの100点ワイン．なるほど欠点のない造りだが，想像していたよりは薄く，やや軽い造り．外観は濃いガーネットルビー．香りはカシスやベリーの甘い香りに，スパイス，乳酸香などバランス良く，枯れた香りはひとつもない．樽香も控えめ．味はアタック強く甘く，タンニンは多いが緻密で控えめ，完全にこなれて舌触りは滑らかだ．酸と果実のコクや甘みのバランスよく，なるほど欠けるところがない．が，どことなく水で薄めたような「薄さ」を感じる．果実や果汁だけではない水っぽい不純物を感じてしまうのだ．香りのアピールもやや弱く，どこかよそよそしく，冷たい印象も受ける．良く言えば「優雅」で「奥ゆかしい」のであろうか？90年のクリネやトロロン・モンドが素晴しく凝縮しているにもかかわらず100点に満たないことを思うと，これで100点とはやや納得がいかない！アフターもまあまあ長いが，印象はそれほど強くない．O氏が「静かに濃いワイン」と評したが，私には「薄く」「冷たい」ワインと思ってしまった． |
00年6月に飲んだワイン25本（種）
年，短評（値段vs内容）；◎素晴しい ◯なかなか △いまいち ×ひどい，もうごめん
△97 オレゴン・ピノ・ノワール，Ponzi
◎92 ACブルゴーニュ（白），Remoissenet
◎97 ACブルゴーニュ，Claude Dugat…いつ飲んでも素晴しい！
◯83 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ（赤）…90年代より樽が控えめで好感．
◯NV カステルブランチ，Brut Zero（カヴァ）
◯94 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス（ラランドのセカンド）
◎89 シャトー・クレール・ミロン…本当に美味しいボルドー！
◯98 ヒッコリー・リッジ，シャルドネ（モルドヴァの白ワイン）
◯93 ペルナン・ヴェルジュレス，オスピス・ド・ボーヌ，キュヴェ・ラモー・ラマロッス，瓶詰：Maurice
Chenu
◎82 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
◎83 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
◎85 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
◎86 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
△97 シャトー・マルゴー（ハーフ）…樽が効きすぎ
◯96 ムルソー，クロ・ド・ラ・バール，Comte Lafon
◯95 ムルソー，トゥッソン，Pierre Morey
◎90 ムルソー，クロ・デ・ペリエール，A.Grivault
△83 ムルソー・シャルム，オスピス・ド・ボーヌ，キュヴェ・アルベール・グリヴォ，瓶詰：Leroy
◯NV ポル・ロジェ（シャンパーニュ）
△96 シャトー・サルトル（ペサック・レオニャン白）
◯96 シャトー・ラスコンブ（マルゴー）
◎91 コルトン・シャルルマーニュ，J.F.Coche-Dury…旨いがややアンバランスでボディ強すぎ
◎86 ラ・ターシュ，DRC
×86 シャトー・ラ・ガフリエール…土浦鈴木屋のワインにはいつも失望させられる，保存が悪い
△90 ジヴリ・シャンベルタン，Claude Dugat…終わりかけで残念