00年3月に飲んだワイン，ベスト3！

　今月は内服薬のおかげで花粉症もなんとかおさまっており，調子に乗って呑んでいました．計35本（種）をテイスティング．また，3月20日のBerry-Bros主催のワインパーティー（於：東京アメリカンクラブ）にも出席しましたが，料理は最低，ワインも名前はすごいものばかりでしたが内容は不発．その中で，ぶっちぎりのベスト3はこちら！

第1位：シャトー・ラトゥール，1983年 産地：ボルドー，ポイヤック 飲んだ場所：レストラン大津持ち込み，00.3.24 コメント；パーカー著には「けっこう枯れてきているので早めに飲むべし」と書かれていたが，まだまだ若く濃い！外観は濃いルビーガーネットで，エッジにレンガ色のニュアンスあり．香りはカベルネの強く凝縮した香りが主体で，カシスのジャムにスパイス，時間が経つとカラメルや蜂蜜，バタートーストなど焦げた甘い香りも出てきた．土臭い香りはなく，枯れた感じはまったくなし．また獣肉臭さもなくて，この年はメルローが少なくカベルネが主体（しかも過熟気味）とみた． 　味はアタック強く，タンニンは非常に多いが角がとれてよく溶け込んでいる．果実の甘みやコクも多く，味の全ての要素がパワフル．中でもタンニンが多めなのが83年の特徴か？非常にラトゥールらしく男性的な造り，筋骨隆々のラトゥールだ．少し前だったらまだタニックで飲めなかったのではないだろうか？アフターも非常に長く印象的なワインだった．

第2位：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ，クラシコ，1995年 産地：イタリア，ヴェネト，Bolla 飲んだ場所：自宅，00.3.16 コメント；　久々に「うまい！」イタリアンだ．外観からは想像出来ないほどタンニン少なく滑らかで，ほのかに甘い．コクも十分で，いままでアマローネというとアルコール分が強く強烈な酒と思っていたが，バランスよくコストパフォーマンス抜群のワイン． 　外観はわずかに紫を混ぜた濃いガーネットルビー．香りはカシスや完熟のベリー系両方を感じる．わずかにユーカリの葉やコリアンダーなどのハーブ，スパイスを感じるが時間とともに消えて，蜂蜜やカラメルなどが出てきた． 　味はアタック強く，酸とアルコールがバランス良く広がり，十分な果実味とほのかな甘さが実に「旨い！」タンニンをほとんど感じさせず，滑らかで飲みやすいのにも驚いた．外観からは想像出来ない．アフターに，おそらく甘みと樽香が作用したのか，メロンのような後味が残った．陰干ブドウから造る辛口で，4年もの間オークのcaskで熟成，さらに1年間瓶熟させるという時間のかかる造り．2980円にて国内で入手したが，これはコストパフォーマンスの高いワインだ！

第3位：グラン・デシェゾー，1983年 産地：ブルゴーニュ，DRC 飲んだ場所：自宅，00.3.14 コメント；　さすがDRC！と納得，すばらしいピノ・ノワール．かつDRCの香り高く，上品な味わいを堪能させてくれた． 　外観はレンガ色が主体で，ルビーガーネットを混じて十分な熟成を物語る．香りは土臭さが未だなく，甘いベリーのコンポートやジャム，プラムのシロップ煮を思わせる．またバラの香り高さや蜂蜜，カラメルの甘い香りも広がり，本当にDRCは「香り高い」． 　味はアタック中程度で，香りから連想するよりはるかに端正かつ上品．DujacやMeo-Camuzetも甘く香り高いワインではあるが，DRCは意外なほどに味がサラっとしており，押し付けがましくなく上品さを感じるのであろう．アルコールはしっかりしているが酸はこなれて，タンニンは緻密に溶け込んでおり，まだまだ飲み頃にある．やはりDRCは素晴しいと再確認した1本だった．このように見事に熟成するピノは極わずかであろう．ブルゴーニュの真髄（DRCスタイル）を堪能させてくれた．

00年3月に飲んだワイン35本（種）

年，短評（値段vs内容）；◎素晴しい　◯なかなか　△いまいち　×ひどい，もうごめん

◯95　ル・フィエフ・ド・ラグランジュ（ハーフ，ボルドー）
◯95　ル・カリヨン・ド・ランジェリュス（ボルドー）
△95　カベルネ＆シラーズ，Wolf Blass赤ラベル（オーストラリア）
◎97　ACブルゴーニュ，Leflaive
◯90　ドゥラモット，ブラン・ド・ブラン（シャンパーニュ）
◎83　グラン・デシェゾー，DRC（ブルゴーニュ）
◎95　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ，クラシコ，Bolla（ヴェネト，イタリア）
◯NV　テタンジェ（シャンパーニュ）
◯97　ラドワ白，Verget（ブルゴーニュ）
△96　ラドワ，Les Buis，Nudant（ブルゴーニュ）
△93　アロース・コルトン，Chevalier P&F（ブルゴーニュ）
△94　ラドワ，Les Corvees，Chevalier P&F（ブルゴーニュ）
◯95　ラドワ，Les Corvees，Chevalier P&F（ブルゴーニュ）
◯97　コルトン，Le Rognet，Ambroise（ブルゴーニュ）
◯97　サン・ヴェラン，Verget（ブルゴーニュ）
△NV　ヴーヴ・クリコ，イエローラベル（シャンパーニュ）
◎85　ヴーヴ・クリコ，ラ・グランダム（シャンパーニュ）
◎83　シャトー・ラトゥール（ボルドー）
◎NV　クリュッグ，グランド・キュヴェ（シャンパーニュ）
◎97　ミュスカ，Goldert，Z.Humbrecht（アルザス）
◎88　リシュブール，Gros F&S（ブルゴーニュ）
△83　シャトー・ラフィット・ロッチルド（ボルドー）
◯97　キスラー，Camp Meeting Ridge（カルフォルニア）
◯95　フラワー，Camp Meeting Ridge，Pinot Noir（カルフォルニア）
◎94　カレラ・ミルズ（カルフォルニア）
◯　　エチュード，カベルネ（カルフォルニア）
◎95　ポールメイヤー赤（カルフォルニア）
△95　コート・デュ・ローヌ白（ハーフ，ローヌ）
◯95　シャトー・ネナン（ボルドー）

以下BBRのワインパーティーにて，3月20日
△92　BBRシャンパーニュ，キュヴェUK
△97　トケイ・ピノ・グリ，Rangen St.Urbain ，Z.Humbrecht（アルザス）
△93　シュヴァリエ・モンラッシェ，Leflaive（ブルゴーニュ）
◯85　シャトー・レオヴィル・バルトン（ボルドー）
◯61　ドメーヌ・ド・シュヴァリエ赤（ボルドー）
◎55　クロフト（ヴィンテージ・ポート）

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