今月は恒例のヌーヴォー月間ということでいつもは１〜２本しか飲まないのに，Fessyという素晴らしくウマいヌーヴォーを飲んだおかげで，立て続けにいろいろ飲んでしまいました．結局，年が良かった訳じゃなく，この造り手が良かったという結論です．月半ばには友人（実は私の仏語の先生，これがまたよう飲むお人で）宅での大宴会，また月末にはシャトー・パルメの垂直も．その中からのベスト３！
産地：ブルゴーニュ 飲んだ場所：自宅，00.11.9 コメント；素直に美味しい！タンニン柔らかく，樽のヴァニラも上品．外観は濃いガーネットルビーで紫も入る．香りは甘く凝縮したブルーベリーやブラックベリー，少々のプラムに乳酸香，樽のヴァニラ．香り高くよく広がる．味はアタック強いが，タンニンが非常に緻密で柔らかく滑らか．果実味も多く甘みやコクもあるが，酸もしっかりしており，ACジヴシャンとともにこの造り手のスタイルなのであろう．Dugatによく似ているが，Dugatよりは果実味が少なく酸がキツい感じを受ける．アフターにバナナそっくりなヴァニリンオークが残り，はじめは歯や舌にまとわりつくが時間が経つと果実味と相まって心地よく印象的だ．また時間とともにカラメルや蜂蜜の香りも出て来て非常に美味しい．こういう特級もあるかもしれないと思わせるほどのいい出来栄えだ．上品で美味しいつくりに脱帽！ |
産地：ボルドー，ポイヤック 飲んだ場所：友人宅，00.11.23 コメント；さすがエレガントな造りだ．でもラランドにしてはカベルネの香りが濃く，やや大柄な印象を受ける（それでも十分にエレガントではあるが）．開栓直後より香りは開いて，カシスやブルーベリー，ブラックベリーなど黒系果実の香りが強い．加えてスパイスやモカ，チョコレート，ココアなど，いかにも「カベルネの酒」という感じだ．味はタンニン滑らかで落ち着いた味わい．酸とアルコールのバランスはいいが，「中味」となるべき果実の甘みが少々欠けていて，外殻を構成するタンニンが少し目立っているところがこの年の特徴か？時間が経つと少しヘタってきたので，そろそろ下り坂に入っているのかもしれない．メルローの鉄臭さはあまりないので，造りとしては悪くないのだが，そろそろ飲んでしまうべきだろう． |
産地：ボジョレ 飲んだ場所：自宅，00.11.16 コメント；なんと滑らかで果実味あふれ，甘みを感じさせるヌーヴォーだろう！この造り手の特長なのか？今年の出来のよさなのか？香りはストロベリーやラズベリー，ブルーベリーをヨーグルトに入れたような，ダノンあたりが造ってそうな「フルーツヨーグルト」の香り．フルーツカルピスのようでもある．つまり果実＋乳酸香．時間がたつとカラメル系も出て来た．味は非常に滑らかでタンニンはまったく感じない．酸やアルコールも影を潜めて，いつもの酸っぱいヌーヴォーとは全然違う印象，とても果実の甘みを感じさせる素晴らしい造りだ．おいしい！この造り手は初体験だったがビックリした．／上級版のトラディションというキュヴェも飲んだが，こちらはおいしいけど変に濃くってヌーヴォーらしくなかった．おすすめはこの「普通の」ヌーヴォー． |
00年11月に飲んだワイン36本（種）
年，短評（値段vs内容）；◎素晴しい ◯なかなか △いまいち ×ひどい，もうごめん
○NV ギ・ジャコバン，ブラン・ド・ブラン（シャンパーニュ）
○96 ニュイ・サン・ジョルジュ，レ・ヴィーニュ・ロンド，Daniel Rion
○97 コート・デュ・ローヌ，Bichot（ハーフボトル）
◎96 ジヴリ・シャンベルタン，ラヴォー・サン・ジャック，Denis Mortet
◎97 ACブルゴーニュ，Claude Dugat
○94 パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー
△96 サン・ヴェランVV，Domaine des Deux Roches
○98 マコン・ヴィル，Domaine de Roally
△98 マコン・クルス，キュヴェ・トラディション，Domaine de la Bougran
○98 マコン・ペリエール，クロ・ブラン，Guffens-Heynen
◎97 プイィ・フュッセ，ラ・ロッシュ，Daniel Barraud
○97 プイィ・フュッセ，テート・ド・キュヴェ，Verget
◎00 ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー，Henry Fessy
○NV フレシネ，コルドン・ネグロ
○97 クロ・フロリデーヌ
◎96 ジヴリ・シャンベルタン，Claude Dugat
◎ （名前忘れ）200年くらい経ったらしいシェリー
◎00 ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー，トラディション，Henry Fessy
◎00 ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー，Henry Fessy
○NV ギ・ジャコバン，ブラン・ド・ブラン（シャンパーニュ）
○90 ピュリニー・モンラッシェ，レ・コンベット，Leflaive
◎98 トケイ・ピノ・グリ，ヘレンヴェーグ・ド・テュルクハイム，Zind-Humbrecht
○83 シャトー・トロット・ヴィエイユ（マグナム）
◎83 シャトー・ピション・ラランド
△95 エルミタージュ（赤），Guigal
○00 マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー（白），Philippe d'Argenval
◎86 シャトー・パルメ
◎82 シャトー・パルメ
○81 シャトー・パルメ
○79 シャトー・パルメ
○75 シャトー・パルメ
○NV スプマンテ，Ferrari
○97 キャンティ，ヴィラ・アンティノリ
△00 ボジョレ・ヌーヴォー，Paul Sapin
△00 ボジョレ・ヌーヴォー，G.Duboeuf
×NV フレシネ，コルドン・ネグロ（ハーフボトル）…ハーフはまずい